12%, mature, riche, onctueux, crémeux, délicatement beurré, aux notes pâtissières, gâteaux aux amandes, frangipane, cacao, cerise au kirch. A déguster avec un poisson en croûte de sel, pot-au-feu de lotte, cochon de lait, tarte meringuée au citron. 51% chardonnay, 39% pinot noir, 10% pinot meunier.