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Gin Mintis Original
41,8%, gin du Piémont italien, très frais, riche, fruité, aux notes de menthe Pancalieri, zestes d’agrumes, coriandre, sauge, rose, framboise, finale longue sur le genièvre sauvage. Egalement disponible en 3 autres recettes aux notes de fruits mûrs d’Italie : clémentine, cerise amarena, cassis ribera.
Champagne Brut R de Ruinart Maison Ruinart
12%, fin, équilibré, rond, charnu, aux notes fruitées (poire, pomme reinette, reine-claude, abricot, brugnon, noisette, amande fraîche), florales et épicées, finale longue et fraîche. A déguster en apéritif, avec des huîtres pochées, coquilles Saint Jacques, sole meunière, fromages crémeux (chaource, Langres). 40% chardonnay, 45% pinot noir, 15% pinot...
Gard Sauvignon Grange des Merveilles 2021...
12,5%, IGP, sec, fruité, frais, rond, harmonieux, nez aromatique et puissant aux notes de fruits exotiques et citron vert. Parfait pour l’apéritif ou avec des coquillages, crustacés, poissons, desserts. 100% sauvignon.
Magnum Roussillon Côtes Catalanes Rozy...
12.5%, IGP, un fruité intense, vif, onctueux, aux arômes de petits fruits rouges, fruits exotiques, note florale. Un clin d’œil malicieux et convivial à déguster très frais en apéritif, autour d’un barbecue, à la plage, en terrasse… Cépages muscat petits grains, syrah.
Roussillon Côtes Catalanes Rozy Bikini...
12.5%, IGP, un fruité intense, vif, onctueux, aux arômes de petits fruits rouges, fruits exotiques, note florale. Un clin d’œil malicieux et convivial à déguster très frais en apéritif, autour d’un barbecue, à la plage, en terrasse… Cépages muscat petits grains, syrah.
Isle Of Raasay R-001 46,4%
Single malt des Highland (Isle of Raasay), légèrement tourbé, complexe, aux notes de caramel, miel, fruits rouges, raisins à la cannelle, gingembre, fumées, délicieuse finale tourbée, aux notes de bois de santal et iode, vieilli en fûts de rye whiskey, chêne de Chinkapin et vins de bordeaux.
Pineau des Charentes Rouge Mathilde 2018...
AOC, 16,5%, un pineau d’exception, charmeur, puissant, onctueux aux notes intenses fruitées de confiture de fraise, griotte, mûre, longueur fruitée impressionnante aux notes chocolatées. A déguster en apéritif ou avec un fondant au chocolat noir. Cépages merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, mutés au cognac.
Lambig Arrangé Lambig’ouden Caramel Fleur...
17%, eau de vie de pomme de Bretagne arrangée au caramel au sucre de canne et à la fleur de sel de Guérande, aux notes gourmandes fruitées, vanille, cannelle. A déguster frais en apéritif ou avec une glace à la vanille.
Bordeaux Graves Château Cheret 2016
13,5%, AOP, gourmand, ample, onctueux, aux notes fruitées, boisées, finale longue et harmonieuse. A déguster avec une entrecôte, un plateau de fromages. 80% merlot, 20% cabernet sauvignon.