14%, IGP, kühn, fleischig, weit, harmonisch, frisch, komplex, mit Anmerkungen schwarzer Früchte, schwarzer Johannisbeere, Kakaos, Gewürze, garrigue (tapenade), schöne fruchtige Länge. In 17 ° mit einem couscous, einen tajine von Lamm, einem schönen Stück roten Fleisches zu kosten. 60% Syrah, 40% Grenache noire. Zu behalten 3-5 Jahre. Terra Vitis.
13.5%, IGP, genussvoll, lebhaft, fruchtig, zarter Abgang mit salzigen Noten. Zum Aperitif, zum Grillieren, mediterrane Küche. 60% Syrah, 40% Grenache noir.
13%, IGP, verführerisch, elegant, reif, fleischig schöne aromatische Kompliziertheit mit Anmerkungen von kandiert Zitrone, lange gewürzte Finale. In 12-13 ° in Aperitif mit gegrillten Fischen zu genießen (Wolf, Bar) oder in Sauce (lotte, Lachs), Muschel st Jacques, weiße Fleisch, Ziegenkäse. 50% Viognier, 20% Grenache blanc, 20% Chardonnay, 10%...
12%, frisch, gierig, knackig, mit fruchtigen Noten (Haselnuss, Mandel, kleine gelbe Früchte), Frühlingsblumen und Minze. Als Aperitif diner mit Gougères, junger Comté, Käsesoufflé, Plancha mit weißem Fleisch. 50% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Pinot meunier.