15%, AOP, mächtig, elegant, komplex, dicht, weit, beharrlich, mit Anmerkungen der roten Früchte Kompott, Lakritze, Gestrüppe, Gewürze, feinen und seidigen Tannins. In 18 ° auf gegrilltem Fleisch, in Sauce, das Wild, die Käse von Charakter zu kosten. Rebsorten Mourvèdre, Grenache, Carignan.
13%, IGP, gierig, ausgewogen, fruchtig, mit Noten von roten Früchten, weiche Tannine, leicht würziges Finale. Zum Probieren mit rotem Fleisch, Lammkotelett, Brathähnchen, Aufschnitt. 40% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre.