12%, AOP, ein Strauß roter Früchte (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Johannisbeere, Kirsche), leicht gewürzt, aufgebaut, lebendig, fleischig, seidigem Tannin. Mit Wurstwaren, rotem Fleisch, verfeinerten Käsen zu genießen aber ebenfalls frischer bedient auf Fischen. Rebsorten cabernet franc und cabernet sauvignon.
12%, AOP, rund, geschmeidig, harmonisch, mit Anmerkungen von Wäldern Veilchen, Tannin von Samt. Auf rotem Fleisch, Wild, gewürzten Gerichten zu genießen. Rebsorten pinot noir und côt.
11,5%, IGP Val de Loire, rund, geschmeidig, elegant, eine fruchtige Naschhaftigkeit mit Anmerkungen von Sauerkirsche. Frisch zu kosten (10-12 °) während ihrer Sommermahlzeiten oder mit einer Pfifferlingen gebratenen Wachtel, einem Kaninchen in Backpflaumen. Rebsorten pinot noir und gamay.
13%, AOP, verführerisch, samtig, fruchtig, mit noten von roten und schwarzen beeren, fein würzig, leichte tannins. Probieren etwas erfrischt (14-16°) mit aufschnitt, gegrilltes fleisch, braten geflügel, käse, desserts mit roten früchten. 100% cabernet franc. Zertifiziert Terra Vitis.
13,5%, AOP, elegant, rund, dicht, sehr aromatisch mit dunklen Fruchtnoten, seidig-schmelzende Tannine. Zum Probieren mit geröstetem Fleisch und Käse. 100% Cabernet franc. Zu behalten 5 Jahre.
13,5%, AOP, fein, weich, rund, aromatisch, fruchtig mit dunklen Fruchtnoten. Mit den heissen Vorspeisen, gebratenem rotem Fleisch, weissem Fleisch, Käse zu geniessen. 100% Cabernet franc.
12,5%, AOP, zart, rund, geschmeidig, fruchtig mit dunklen Fruchtnoten. Zum geniessen mit einfachen Gerichten, Fleisch und Geflügel. 100% Cabernet franc.
12%, AOP, weich, frisch, fruchtig knackig. Zum Geniessen mit Salaten, Grillieren, weissem Fleisch. Rebsorten Gamay, malbec. In der biologischen Umwandlung.
13%, AOP, frisch, fein, dicht, tief, suave, mit Noten von gebratenen schwarzen Früchten (Sauerkirsche), gewürzt, geröstet, eine Spur Lakritze, vibrierende Tannine, schöne Länge. Zum Probieren mit rotem Fleisch, geröstet oder in Sauce, weissem Fleisch, einem schönen Kalbfleisch, Käse. 100% Pinot noir.