13%, AOP, große Tiefe, schöne Mund einer großen Kompliziertheit mit Anmerkungen schwarzer Schokolade, Lakritze, Leders, seidigem Tannin, Kirsche Finale. Mit Wild, Käsen von Charakter zu genießen. 100% Pinot noir. Behalt 10 Jahre.
13%, AOP, selten, mächtig, sinnlich, tief, in Flasche nur auf den außergewöhnlichen Jahrgängen gelegt. Unter Kennern zu genießen. 100% Pinot noir. Behalt 7 bis 15 Jahre.
13%, AOP, sehr großer Lagerwein, sehr aromatisch, stark, mit Erdbeernoten, Schokolade, Schlaganfall im Mund, sehr dauerhaftes Finale. Zum Genuss mit einem Hirschpavé mit Schokoladensauce, einem tollen Rind-Bourguignon, Zitruskäse, Epoxid. 100% Pinot noir.
13%, AOP, reich, fleischig, fein, lang im Mund, mit Himbeere und Erdbeeranmerkungen. Auf dem Wild, dem Rindstück, Geflügels Civet, Käse zu genießen. 100% Pinot noir. Zu behalten 7 – 12 Jahre.
13%, AOP, frisch, kräftig, ausdrucksvoll, mit starken schwarzen Fruchtanmerkungen, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere eiskalt, feiner gewürzter Anmerkung. Mit Pasteten und rotem Fleisch zu genießen. 100% Pinot noir. Zu behalten 7-10 Jahre.
12,5%, AOP, frisch, fruchtig, rund, mit Anmerkungen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere, gewürzten Nuancen. Begleite die feinen Wurstwaren, die Geflügelpasteten, die Rostbraten, ein burgundisches Rind. 100% gamay.
13%, AOP, stark, mächtig, weit, mit fruchtigen und gewürzten Anmerkungen, geschmolzenen seidigen Tannin. In 14° mit den Eingängen, Rostbraten, weißen Fleisch, Käsen zu genießen. 100% Pinot noir. Behalt 5 Jahre.
12,5%, AOP, tolle, flüssigkeit, frisch mit noten von kleinen roten und schwarzen früchten (himbeere, heidelbeere), unterstützt durch ein feines waldig, leicht wild. Genießen sie allein oder mit weissem fleisch, terrinen, salate. 100% pinot noir.
13%, AOP, perfekt ausbalanciert, vollmundig, rund, kräftig, mit noten von roten früchten und gewürzen (pfeffer, zimt), schöne, seidige tannine. Genießen sie mit der sauce gerichte oder leicht erhöht. 100% pinot noir. Behalt 10-jährigen.