13,5%, AOP, rassig, ölig, ausgeglichen, mächtig, Blumen angehörig, mit Anmerkungen roter Früchte, gewürzt. Begleite Keulen, gewürzte Gerichte. 80% Merlot, 10% Cabernet franc, 10% cabernet sauvignon. Zu behalten 7 – 15 Jahre.
14,5%, AOP, schöner Wein sehr tierischer, eleganter, ausgeglichener, mit Anmerkungen roter Früchte, Leders und Gestrüppes, mit raffiniertem Tannins.Auf gegrilltem Fleisch, ein gebratenes Geflügel zu kosten.50 % merlot, 48 %, cabernet sauvignon, 1 % petit verdot, 1 % carménère. Zu behalten 7-15 Jahre.
13,5%, AOP, sehr elegant, gut ausgeglichen, komplex ,mit Johannisbeerenaromen, sehr reifen Walderdbeere, würzen. Mit einem Hahn in Wein, Käse St Nectaire zu kosten. 75% merlot, 15%, cabernet sauvignon, 10% cabernet Franc. Zu behalten 3 – 9 Jahre.
13,5%, AOP, rund, elegant, harmonisch, mit Aromen frischer Früchte. Er begleitet gegrilltes Fleisch, Hartkäse. 60% merlot, 20% cabernet Franc, 20% cabernet sauvignon. Behalt 5-7 Jahre.
12%, AOP, elegant, sehr seidig, mächtig, komplex, fleischig, mit Anmerkungen süsse Gewürze, weisser Pfeffer, schwarze Früchte, Zeder, dichten und samtigen Tannins, langen und feinen Finale. Auf dem Wild mit zärtlichem Fleisch zu genießen. 51% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit verdot. Zu behalten 10 Jahre.
14%, AOP, sehr elegant, mächtig, samtig, dicht, komplex mit schwarzen Fruchtnoten (Maulbeere, schwarze Johannisbeeren), wertvollem Holz, Menthol, subtiler Mokka-Note, sehr dünnem, seidigem Tannin, außergewöhnlicher Länge. Zu verkosten mit ein Kaninchen, rote Fleisch. 65% Cabernet sauvignon, 35% Merlot. Zu behalten 10 Jahre.
12,5%, AOP, rund, fein, elegant, mit Anmerkungen roter und schwarzes Früchte, Zimtes, seidigen Tannin. Mit gegrilltem rotem Fleisch oder in Sauce, Wild, Käse zu kosten. 70% merlot, 30% cabernet Franc. Behalt 10-15 Jahre.
14%, AOP, ein Weinberg einer großen Klasse, elegant, dicht, ausgeglichen, mit fruchtigen Anmerkungen, fein geraucht und gewürzt, tiefes Tannin. Mit rotem Fleisch, die Gerichte in Sauce, Käsen zu kosten. 85 % cabernet sauvignon, 15 % merlot. Behalt 10 Jahre.
13,5%, AOP, elegant, attraktiv, mächtig, breit, mit Noten von reifen Früchten (schwarze Johannisbeeren), Gewürzen, Vanille, feinem Tannins, schönen Finale langen mit gerösteten Noten. Zu verkosten auf einem Edelfisch, einer Lammkeule, Wildbrei in Soße, rotem Fleisch, gebratenem oder geröstetem Fleisch und Käse mit starkem Charakter. 60% Cabernet...