15%, AOP, aussergewöhnliche Jahreszahl, kraftvoll, elegant, intensive Noten von Burlatkirsche, Heidelbeere, Vanille, Gewürze, pfeffer, seidige Tannine, sehr schöne Länge. Mit Schmorbraten zu genießen, civets, mächtige Käse. 100% gamay. Zu behalten 5-10 Jahre.
13,5%, AOP, fein, elegant, Nase mit Aromen kleiner Früchte in Kernen, gewürzten Anmerkungen, Rauch und Tabak, dichtem und edelem Mund mit geröstet und bewaldet Geschmäcken. Mit Wild, Beaujolais Spezialitäten (andouillettes), käsen zu genießen. 100% Gamay. Zu behalten 3 – 10 Jahre.
13%, AOP, ohne Schwefel, harmonisch, schlemmerisch, frisch, fruchtig. Mit den regionalen Wurstwaren, das Geflügel, das gegrillte Fleisch zu geniessen. 100% Gamay à jus blanc.
13%, AOP, ohne Schwefel, köstlich, elegant, fruchtig, feines Tannin. Mit Keulen, gebratenes Geflügel, gegrilltes Fleisch zu geniessen. 100% Gamay à jus blanc.
13%, AOP, weit, fleischig mit konzentrierten Aromen, bewaldet geschmolzen, dichtes und mächtiges Tannin. Aufgezogen zu genießen (16-18 °) mit Fleisch in Saucen, Wild, regionalen Käsen. 100% Gamay à jus blanc. Zu behalten 5 – 8 Jahre.
13%, AOP, harmonisch, samtig, beharrlich mit gewürzter reifer Früchte Anmerkungen, schönes Gerüst von Tannin. Mit dem regionalen Wild, rotes Fleisch, verfeinerte Käse zu kosten. 100% Gamay. Zu behalten 5 – 8 Jahre.
AOP, 13%, ein schwefelfreier Wein, leicht, sehr aromatisch, frisch, lecker, fruchtig mit Noten von roten Früchten, überraschendes leicht geröstetes Finale auf einer Nuss. Genusswein und Wohlfühlwein zum Apéro, mit einer Aufschnittplatte, Terrinen, gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch, Krustentieren, Fisch, Kartoffelgratin, Käse... 100% Gamay.
13%, AOP, schwefelfrei, fleischig, breit, süsslich knackige Fruchte, frische Himbeernoten. Zum Geniessen mit einer Rosmarin-Steinpilz-Terrine, Geflügel-Geschnetzeltem, gebratener Taube, Lammsattel. 100% Gamay noir à jus blanc.