AOP, 17,5%, Dutzend Jahre älter, mit Honigaromen, Rancio, Nuß und Pflaumenmarmelade. Überraschen Sie, ihn mit Stopfleber, ein Feingebäck mit Butter gewährend. 70% Ugni blanc, 30% Colombard.
AOC, 15%, ein großer wein süsslich, intensiv und aromatisch mit noten von kandierten zitronen, rose, samen von muskat, honig, honigkuchen, branntwein trauben. Genießen, gut gekühlt (10° c) als aperitif mit foie gras, torte mit zitronen-baiser, petersilie käse, eine erdbeertorte, ananas crumble. Rebsorten muscat petits grains, muscat von Alexandria.
AOC, 15,5%, ein großer wein, der herrlich süße, üppig mit sehr schönen aromatischen Beharrlichkeit mit noten von kandierten orangen, vanille, honig, hellem tabak, lebenswasser trauben erhoben mit frische minze. Genießen, gut gekühlt (12° c) als aperitif mit foie gras, kuchen, obst, süße mit schokolade, edelpilzkäse. Rebsorten grenache blanc, malvoisie,...
AOC, 16%, ein großer, strukturierter wein mit starken aromatischen beharrlichkeit, mit intensiven noten von roten früchten (brombeere, kirsche, sauerkirsche) und röstung, cremig tannin. Genießen, gut gekühlt (12° c) als aperitif mit foie gras gebraten auf rote fruchtsauce, weiche schokolade, macarons mit gesalzener butter. 100% grenache alten reben.
19,5%, weisser Portwein mit wunderschönem Frucht- und Nussduft, fruchtig und ausgewogen, drei Jahre in Eichenfässern gereift. Rebsorten 40% Gouveio, 30% Malvasia Fina, 30% Viosinho.
19,5%, sehr glatter roter Portwein, wild, mit Noten von Trockenfrüchten und roten Früchten, bewaldet, schöne, komplexe Länge, sieben Jahre alt in roten Eichenfässern. Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
20%, fantastischer, sehr eleganter roter Portwein, glatt, sehr weich, mit roten Fruchtnoten, 4 Jahre alt in roten Eichenfässern, hergestellt aus 29 Rebsorten.
20%, intensiv roter Portwein, vollmundig, mit Noten von Trockenfrüchten, rote Früchte, Pfeffer, sehr langes und schönes Finale, zehn Jahre alt in Eichenfässern. Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
AOP, 15,5%, ein mächtiger, süsser, frischer, fruchtiger Nektar mit explosiven Noten von Zitrone und exotischen Früchten. Zum Apéro frisch (8-10°) geniessen, mit Foie Gras, gereiftem Käse, Fruchtdessert. 50% Muscat petits grains, 50% Muscat d’Alexandrie.