Jeudi 16 novembre Les Beaujolais Nouveaux sont arrivés à la cave!
La cave De Vigne en Vin est située sur le port d'Audierne au cœur du Cap Sizun, non loin de la mythique Pointe du Raz dans le Finistère (à 35km de Quimper).
Votre caviste Thierry souhaite vous faire partager sa passion et vous accueille dans une cave relookée, chaleureuse et conviviale, au bord de l'océan.
12%, frais, gourmand, croquant, aux notes fruitées (noisette, amande, petits fruits jaunes), florales printanières et mentholées. A déguster en apéritif dinatoire, avec gougères, comté jeune, soufflé au fromage, plancha de viande blanche. 50% chardonnay, 25% pinot noir, 25% pinot meunier.
14%, IGP, audacieux, charnu, ample, harmonieux, frais, complexe aux notes de fruits noirs, cassis, cacao, épices, garrigue (tapenade), belle longueur fruitée. A déguster à 17° avec un couscous, un tajine d’agneau, une belle pièce de viande rouge. 60% syrah, 40% grenache noire. Garde 3 à 5 ans. Terra Vitis.
13,5%, IGP, friand, vif, fruité, finale tendre aux notes salines. A déguster en apéritif, avec les grillades, cuisine méditerranéenne. 60% syrah, 40% grenache noir.
13%, IGP, séduisant, élégant, mûr, charnu, belle complexité aromatique aux notes de citron confit, finale longue épicée. A déguster à 12-13° à l’apéritif avec les poissons grillés (loup, bar) ou en sauce (lotte, saumon), coquille st jacques, viandes blanches, fromages de chèvre. 50% viognier, 20% grenache blanc, 20% chardonnay, 10% sauvignon.
Votre caviste organise régulièrement des dégustations en association avec ses producteurs partenaires et les partenaires locaux et notamment une journée conviviale en mai "Le Vin dans le Vent" de rencontres et dégustations en compagnie d'une 10è de vignerons sur la place devant la cave face au port.
De Vigne en Vin est également associé à la plupart des évènements principaux d'audierne: la Route de l'Amitié, biennale maritime estivale avec des millésimes spécifiques, la Ronde Sénane régate de voiliers autour de l'Ile de Sein, festival des seconds rôles, la compétition de nage en mer Summer Swim, ...
Jeudi 16 novembre Les Beaujolais Nouveaux sont arrivés à la cave!
La cave DE VIGNE EN VIN vous donne rdv pour sa 4è édition "Le Vin dans le Vent" le vendredi 19 mai 2023. Rencontre avec une 10è de vignerons de Loire, Champagne, Bordeaux, SudOuest, Bourgogne, Languedoc, dégustation gratuite de leurs cuvées, petit marché du terroir devant la cave dès 11h... Convivialité et bonne humeur garanties toute la journée!
A l'occasion de la St Patrick, votre caviste vous propose deux soirées "Challenge" Dégustation Whiskies les vendredi 17 et samedi 18 mars 2023 à 19h30. Réservez vite votre place et profitez d'un moment ludique et convivial en petit comité (max. 12 personne, tarif 27€/pers.), le tout couronné d'une belle surprise!
Votre caviste De Vigne en Vin vous propose deux soirées "Surprise" Dégustation de Spiritueux les vendredi 17 et samedi 18 février 2023 à 19h30. Réservez vite votre place et profitez d'un moment ludique et convivial en petit comité (max. 12 personnes, tarif 27€/pers.), le tout couronné de belles surprises!